調味品專用噴霧干燥機
作者：admin 發布時間：2020-09-01 10:27 瀏覽次數 :
概述：
調味品香氣純正，口感鮮美，后味醇厚，純度高，原味足，鮮、香、味俱全。并推廣到一些知名調味品廠使用，收到了極為滿意的效果。
原理：
調味料、香精香料專用噴霧干燥機是應用高速離心霧化原理，將原料液通過高速旋轉霧化器分散成細小的霧滴，經過濾后的潔凈熱空氣與霧滴直接接觸進行傳質、傳熱交換，從而獲得粉粒狀產品的一種干燥過程。具有速度快、效率高、工序少、省力等優點，特別對于熱敏性物料可保持其色、香、味。干燥產品質量優良、流動性、溶解性好、純度高，有利于提高產品品質并獲得更高的經濟效益。
特點：
本機是針對調味料、香精香料類物料的干燥而研制開的專用噴霧干燥設備，該設備具備以下特點：
一、可以保持產品原有色、香、味：
1、物料干燥速度快
2、產品流動性和溶解性好
二、滿足食品行業衛生要求：
1、進塔空氣經過初效、中效、高溫高效三效過濾。
2、干燥塔處于微正壓狀態下運行。未凈化空氣不會進塔污染物料。
3、設備管路內外拋光處理，在管路上設置了一些快開清洗孔。
三、尾氣排放符合環保要求：
1、由高效率旋風分離器及水沫除塵器組成，回收率可達99%以上。
四、解決塔內壁上物料吸附堆積現象：
1、塔內壁材質采用SUS304鏡面板制作，最大限度地減少粉料吸附塔壁現象。
2、塔徑塔高相應放大，錐度減小，防止物料堆積結焦。
3、塔直筒及錐體采用氣動敲擊裝置，防止粉塵吸附。錐體采用夾套冷風冷卻裝。
五、CIP自動清洗裝置：
1、設備管路內外拋光處理，在干燥塔、除塵器、管路上設置了一些快開清洗孔，加裝了一些自動清洗球。解決了調味料多品種干燥時清洗麻煩等問題。
六、成品收料除濕冷卻與潔凈集中收料技術：
1、干燥塔錐體下部采用促進溫度擴散冷卻結構。
2、出料采用冷風附壁下料系統，有效減小物料下料時結塊問題。
3、物料通過氣力輸送系統的去濕、凈化、調溫空氣，遠距離輸送和冷卻產品。一方面起物料冷卻作用，且物料在輸送中還能起混合作用；另一方面改變多點收料為集中至一處收料，減少了物料交叉污染，達到食品生產衛生標準要求。
七、控制自動化程度高：
1、觸摸屏顯示工作流程。
2、PLC程序控制整個工作回路。
3、模糊技術自動跟蹤調節變量。
應用：
咸味香精：牛肉粉香精、豬肉粉香精、雞肉粉香精、骨湯、百菇精。
各類海產品：海貝酶解蛋白粉、海蝦酶解蛋白粉、海魚酶解蛋白粉等等。
注：水份蒸發量與物料的特性及熱進風、出口溫度相關。當出口溫度為90oC,其水份蒸發曲線見上圖（供選型參考），隨著產品不斷更新，有關參數變更，恕不預先通知。
訂貨須知
◎料液名稱、物性：含固量(或含水量)、粘度、表面張力、PH值。
◎干燥后粉料容量、允許殘余含水量、粒度、允許最高溫度。
◎產量、每天開班時間。
◎可供能源：蒸氣壓力可供量，電容量，可供燃煤、油、氣量。
◎控制要求：進、出口溫度是否需要自控。
◎收粉要求：要否安裝袋式捕集器，環境對排放尾氣要求。
◎其它特殊要求。
