干燥是指在受控條件下施加熱量,通通過蒸發去除物料中的水分,從而產生固體產品。它與蒸發不同,蒸發產生濃縮的液體產物。干燥機的主要目的是通過減少食品在水中的活性來延長其保質期。導致物料變質和腐爛的微生物,以及促使食物化學成分發生不希望的變化的許多酶,在缺乏足夠的水的情況下無法生長、繁殖或發揮作用(食品、飲料和乳制品行業的良好可行技術)。
干燥機是種利用熱能降低物料水分的機干燥機械中所用的風機一般都采用離心式風機。以下就對干燥機械用的離心式風機進行詳細介紹; 1、干燥機械所用的離心式風機的分類;按壓力不同可分為:低壓離心通風機,風壓P≤980Pa;中壓離心通風機,風壓980≤P≤2942Pa;高壓離心通風機,風壓2492≤P14710Pa。 耙式干燥機械的整個裝置主要由耙齒運動部分、抽真空部分、加熱及捕集部分組成。被干燥物料從加料口加入后,把加料口蓋嚴,并在殼體夾套通入熱水,啟動真空泵。干燥機的裝有齒耙組的主軸由電動機帶動,經減速機減速后以4r/min左右的速度正反轉動。物料隨著齒耙的正向轉動移往兩側;當齒耙反向微波真空干燥技術是一種新型的干燥技術,它不同于原有的任何一款干燥技術設備,它有著獨特的干燥原理,它的獨特的加熱方式讓它占領了市場,有了任何一款干燥設備無法比擬的特點,它的發展是適應時代的,是滿足人們需求的,在未來的發展中微波干燥技術會越來越被人們所熟知和使用。 微波比其它用于輻射加熱的電磁波,如紅外線、遠紅外線等波長更長,因此具有更好的穿透性。微波透入介
幾種混合機的特點與強制式攪拌機的詳細介紹 混合機在現代行業生產中被很廣泛的使用,所以今天我們不得不提一下混合機的種類,混合機的種類有很多種,今天主要為大家介紹的是以下三種。不知道在您的生產中是不是經常使用到呢? 小型混合機: 臘腸干燥箱利用太陽能干燥技術,發展蔬菜、水果、藥材等精加工,臘腸干燥箱也是廣大農村脫貧致富的一條有效途徑 操作管理方便、運行安全可靠、節煤省電、減少污染、提高產品質量,為產品出口提
冬季是用煤高峰期,尤其是現在大多數農村都在使用煤泥,但是沒你在冬季水分太多價格太高買到的都是水分好多農民不愿使用的原因,這也是好多農民的煩惱,只要有了煤泥干燥機這些難題就迎刃而解了。 那我們就先了解下煤泥吧:煤泥是易粘壁,結塊的物料,不同的物料要選擇不同的烘干工藝,選擇正確的烘干工藝是非常重要,根據這些難題,采的; (3)滿足食品加工的工藝過程要求,如作為產品干燥脫水或結晶的預處理。 (4)在濃縮過程中,可提取果汁中的芳香物質。 2.干燥的目的 (1)便于物料的貯藏和運輸,擴大供應范圍; (2)滿足食品含水率的要求,達到安全貯藏的目的; (3)抑制貯藏中的生化反應,保證產品質量; (4)經干燥和其它工藝處理,制成風味和形狀各異的產品。